Conciliare gli impegni lavorativi con la preparazione di pietanze sane ed equilibrate non è facile, ma con un po’ di organizzazione si può fare. Ecco qualche consiglio per te. Intro.
Quando si lavora tutto il giorno, presi da scadenze e consegne, seguire un’alimentazione sana e corretta diventa l’ultimo dei nostri pensieri!
Tornando a casa dopo una giornata intera di lavoro, poi, cucinare piatti sani e bilanciati può essere fonte di ulteriore stress e si finisce col ricorrere a pizzerie o take away.
Sappiamo tutti che mangiare in modo corretto, fare attività fisica e dormire la giusta quantità di ore sia essenziale per la nostra salute, ma molto di rado si riescono a rispettare i buoni propositi di una vita sana.
Perché non ci riusciamo? Beh, le ragioni possono essere molteplici, ma le due principali sono le seguenti:
- vita frenetica: molte persone lavorano a tempo pieno con una famiglia da gestire, bambini da portare a scuola, commissioni e impegni vari;
- stanchezza cronica: ci ripromettiamo di prendere in mano la situazione, ma quando arriva il momento di farlo sentiamo di non avere energie e voglia.
Quello che manca è un po’ di organizzazione.
Eccoti alcuni consigli per pianificare al meglio le tue giornate e gestire la tua alimentazione con facilità!
Indice dei Contenuti
1. Organizza la spesa settimanale
Inizia tutto dal supermercato. Tornare a casa dopo il lavoro e ritrovare dispensa e frigorifero vuoti di certo non aiuta, per cui fare scorte di cibo è essenziale.
Fissa un giorno a settimana in cui andare a fare la spesa.
Quali alimenti comprare?
Se hai poco tempo a disposizione ti consigliamo di puntare su prodotti come ricotta, formaggi freschi e molli, fettine di carne e tranci o filetti di pesce.
Tutte idee pratiche e veloci, oltre che buone e salutari.
Laddove fosse necessario, dedica un altro giorno all’acquisto di prodotti freschi come frutta e verdura.
Consuma prima gli alimenti deteriorabili, lasciando i prodotti confezionati e a lunga scadenza per i giorni seguenti: tonno, sgombro, alici, salmone e uova.
Abbina queste fonti proteiche ad una porzione di carboidrati ed il gioco è fatto.
2. Non saltare la colazione
Quante volte avrai sentito dire che la colazione è il pasto più importante della giornata? Ma perché è così importante?
Iniziare la giornata con un’abbondante colazione ti permette di attivare fin da subito il metabolismo e cominciare a bruciare calorie e grassi già al risveglio.
Dimentica la colazione italiana classica, quella che si consuma al bar sotto casa, con cornetto e cappuccino.
Cosa mangiare a colazione?
- yogurt bianco intero o greco con una manciata di frutta secca, un paio di cucchiai di fiocchi di avena ed un frutto. Pratico, gustoso e bilanciato;
- colazione salata con pane integrale tostato ed un paio di uova: 5 minuti ed è pronto. Aggiungi un frutto mentre esci di casa per lo sprint finale.
3. Consuma spuntini regolari e pratici
Quando fai la spesa settimanale, non dimenticare di acquistare un po’ di snack e spuntini da portare sempre con te in borsa.
Ormai snack sani confezionati si trovano davvero ovunque:
- noci;
- mandorle;
- pistacchi;
- mix di frutta secca;
- olive;
- lupini;
- cracker integrali;
- chips di verdure.
Anche in questo caso puoi abbinare un frutto per uno spuntino più completo ed energetico.
4. Piatti unici per i tuoi pranzi
I piatti unici sono la soluzione più comoda, bilanciata e facile da preparare. Riso, orzo, farro, mix di cereali e legumi; questi prodotti puoi trovarli tutti con tempi di cottura brevissimi, 10 minuti al massimo.
Puoi pensare di cucinarli la domenica per i pranzi della settimana o di farli cuocere la sera mentre ceni.
Condiscili poi con delle piccole porzioni di fonti proteiche indicate nel punto uno e avrai creato un perfetto piatto unico.
Per praticità, potresti preferire la classica merenda da pranzo fuori casa: il panino.
In questo caso ti consigliamo di comprare panini integrali, da tagliare e surgelare, in modo da non doverli acquistare freschi ogni giorno.
Al mattino, mentre fai colazione, ritagliati 5 minuti per farcirli con una fonte proteica e una verdura, così per l’ora di pranzo saranno pronti e ancora fragranti.
Un abbinamento classico? Tonno e pomodori. Buono e bilanciato.
5. Organizza i pasti serali con anticipo
La cena è un momento importante, in cui ci si rilassa e si recuperano le energie. Pianificare i piatti ti permette di sostituire il classico “che mangio stasera?” con “la cena è servita”.
Opta per un secondo con verdure e pane o, meglio ancora, una porzione di legumi con una fonte di carboidrati (cereali, patate o pane).
Bonus +1. Dormi a sufficienza
Dormire tra le 6 e le 8 ore dev’essere una priorità. Addormentarsi sul divano davanti la tv, risvegliarsi e andare a letto è deleterio per il tuo sonno.
Impara a sostituire questa routine con la lettura di un libro oppure con una partita a carte con i tuoi famigliari e vai a letto presto.
Questo ti permetterà di svegliarti con più energia e di godere dei benefici di un sonno ristoratore.
Provare per credere.
Conclusioni
Come vedi, con un po’ di organizzazione e buona volontà potrai seguire un regime alimentare sano anche se lavori tutto il giorno.
In questo modo, potrai evitare di mangiare cibi grassi da fast food e rosticceria, con i vantaggi che questo comporta alla tua salute psico-fisica.
Segui i nostri consigli e non te ne pentirai.
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